ミントはシソ科の植物で、いろいろな種類がありますが
多年草で繁殖力が非常に強く
放っておくとどんどん増えていきます。
病気に特に強く、ものともしません。

春か秋に種を撒くのが一般的で、水分を好むので多く水をやらないといけませんが
寒さにも暑さにも病気にも強く、水さえやっていればどんどん育ちます。
夏に花が咲きますが、花が咲くと葉っぱの香りが弱くなってしまうので
食用にする場合はその前に収穫するのがいいです。

というわけで初心者にもおすすめなミントなのですが、1つ注意点があります
それは本当に「増えやすい」ということで
ちゃんと管理しないとびっくりするほど大規模に増えてしまいます。
無計画に庭に撒いて適当に育てると、気づいたころには庭がハーブ園なんてこともありえます。
最悪の場合他の植物を淘汰してしまうので
うまく根っこを間引くか、自信がなければプランターなどの
他に飛び火しない隔離された環境で育てるのがよいでしょう。